Maria e o Boi : Carne na grelha em Ipanema

Gosta de churrasco ?? Então você PRECISA conhecer Maria e o Boi, novo restaurante no coração de Ipanema, no Rio, com uma proposta super bacana e pratos muitos saborosos.

maria e o boi ipanema nos na trip

Foto: Divulgação

Maria e o Boi: Novidade para os apaixonados por carnes em Ipanema

Maria e o Boi é um nome inusitado assim como o variado cardápio do restaurante recém inaugurado numa casa de esquina super charmosa no meio de Ipanema. O restaurante traz carnes de alta qualidade preparadas na grelha e acompanhamentos tradicionais, porém com um toque super especial dos chefs  Cristiano Lanna, Erik Nako e Luiz “Pétit” Santos.

O mais bacana do restaurante é que todos os pratos são perfeitos para compartilhar, desde as entradas até o prato principal, sempre muito bem servidos, e é você quem escolhe os acompanhamentos da sua carne!

Outra coisa que amei na casa foi a carta de Gin… são diversas marcas e muitos mas muitos drinks feitos com Gin Tônica! Achei a combinação perfeita para um pós praia carioca, mesinhas do lado de fora, entradinhas e drinks refrescantes com gin tônica. Eu provei um com limão siciliano que é a cara do verão!!!

O menu de bebidas também tem vinhos, cervejas, cachaças e diversos outros drinks.

maria e o boi ipanema nos na trip2

Pedimos algumas entradinhas para compartilhar com os amigos e logo de cara já vimos o tal “toque especial dos chefs” pois o queijo coalho é grelhado e vem com picles de cogumelos assados e amendoins agridoces… delicia essa combinação!! O Croquete de Camarão é tipo, TEM que pedir… ele é cremoso e temperado com ervas frescas, não saia de lá sem provar !

maria e o boi ipanema nos na trip3

O bom e famoso coração do churrasco aqui é de pato!!! Eu não como coração de galinha de jeito nenhum mas acabei provando um pedaço do de pato porque todo mundo na mesa estava elogiando MUITO!!! Confesso que achei o sabor bem agradável mas preferi deixar a galera do #teamcoração aprecia-lo mais hahahaha. O Coração de pato vem acompanhado de pão de alho, ervas e grana padano. Já o Palmito assado é uma opção bacana para quem não come carne, eu adoro palmito e adorei essa versão com castanhas e couve frita!!

Ainda de entrada ( que não apareceu na foto) teve a linguiça, que tem uma receita especial da casa feita com páprica e vinagre balsâmico… muuuuito boa!!

 

maria e o boi ipanema nos na trip4

De prato principal percebe-se que demos uma leve exagerada, né?!! rs. Quem acompanha a gente lá no instagram @nosnatrip viu nos stories que eu não sabia nem por onde começar hahahaha ( os stories estão nos destaques Rio2). 

São diversos cortes de carne no cardápio – ” É Boi” – como Bife de Ancho, Bife de Chorizo, Bisteca Fiorentina, Picanha, Fraldinha, Flat Iron e também opções além da carne bovina – “Não é boi” – como frango caipira, salmão e cavaquinha! As porções são muito bem servidas, normalmente entre 400g e 800g de carne, ou seja, perfeitas para dividir.

Se você não estiver em grupo ou não tiver essa fome toda, rs, não se preocupe, tem algumas opções com porções individuais e também prato executivo.

maria e o boi ipanema nos na trip5

Os acompanhamentos na Maria e o Boi passam longe de serem meros coadjuvantes e são perfeitos para dar aquele toque final e especial junto as carnes.  Meus preferidos foram o purê de queijo trufado ( apenas peçam, por favor) e a farofinha crocante de ovo estrelado e banana da terra… simplesmente MUITO bons!!! O arroz cremoso de cogumelos, é novo no cardápio e já está super aprovado ( é tipo um risoto mas não é um risoto, rs), as batatas fritas são fininhas e crocantes e vem salteadas de páprica, sal de vinagre e alecrim. 

Agora um parêntese para as saladas… se eu fizesse saladas visualmente bonitas e saborosas como essas seria uma pessoa muito feliz comento saladas todos os dias hahahaha.  A Caesar é grelhada ( as folhas ficam super crocantes) com croutons e grana padano ralado. A Romana vem com alface, cogumelos, tomates assados e balsâmico e a Amendogreens, vem com legumes verdes como brócolis, vagens e aspargos em azeite com limão e amendoins agridoces no melado… ótima e saudável opção para acompanhar as carnes e excelente opção para quem não come carnes, e as porções são bem servidas.

maria e o boi ipanema nos na trip6

E você acha que acabou, nãaaaao, essa orgia gastronômica só tem fim depois dessas delícias de sobremesas!!! Normalmente sobremesa para mim tem que ter chocolate, senão não é sobremesa hahahaha, porém, eu simplesmente morri com esse mousse de doce de leite com crocante e morangos ( e olha que nem sou fã de mousse), foi meu preferido da noite!!! O Mug cake de chocolate com chantilly de Nutella e pralinée dispensa comentários, já dá vontade de comer só de olhar a foto e o bolo de Piña Colada também é muito bom ( ótimo para quem não gosta de doce muito doce). 

Adorei conhecer a Maria e o Boi, proposta de carnes grelhadas super interessantes, muito saborosas e preço justo – as porções de carne são em média uns R$ 120 e as guarnições R$ 20. Lugar super agradável, bom atendimento e bom para curtir com amigos ou família!

Nos fins de semana, é super recomendado fazer reservas na hora do almoço pois o restaurante está sempre cheio!

 

End. Rua Maria Quitéria, 111, Ipanema, Rio de Janeiro

Tel :  (21) 3502-4634

Seguir Erica Camargo:

Apaixonada por explorar novos lugares e compartilhar suas experiências... as boas e os perrengues também, rs!! Adora conhecer bons restaurantes, descobrir lojinhas locais, é super ligada em tendências e hotspots e não dispensa uma boa balada!!

Deixe uma resposta